Party cuối tuần , ngon , bổ , rẻ....

Giá cả  leo thang , vật chất  đắt đỏ , những ngày cuối tuần muốn ăn uống chuyện trò thoải mái cùng nhau cũng e dè túi tiền quá phải hông mọi người  ???
Đó cũng chính là lý do hôm nay Uyên Uyên viết Entry này , chia sẽ cùng mọi người một thực đơn cuối tuần vô cùng hấp dẫn nhưng giá cả cũng hấp hẫn hông kém .
Đừng ngại khó , đừng ngại mất thời gian , bởi những buổi tiệc nho nhỏ như thế này vô cùng ấm cúng mà công đoạn chuẩn bị cũng hông mấy khó khăn .  Chỉ với 500k  và 1 tiếng đồng hồ , buổi tiệc đã hoàn tất cho 10 người ăn...

Còn bây giờ mọi người cùng đi chợ với Uyên Uyên nhé .

 1. Cùng nhau đi chợ : 

- Bạch tuộc ................ 1kg ......... 80 vnđ.
Nên mua  bạch tuộc vào chợ sớm ,  bạch tuộc đấy tươi và con nhỏ dễ chế  biến hơn so với loại bạch tuộc to . Giá  mua buổi sáng cũng rẻ hơn từ 20 đến 30k / kg .
- Nhũ heo .................. 1kg .........120 vnđ.

Ờ của hàng chuyên bán thịt siêu sạch hoặc thịt thỏ , các bạn hỏi mua loại thịt này rất dễ tìm . Một số bạn bảo  nhũ heo ăn ko ngon , nhưng thưa với mọi người rằng 90 % món nhũ dê nướng ngoài quán ăn đều là nhũ heo .
- Thịt bắp bò ..............1kg ...........220 vnđ.

Nhớ dặn cắt lát vừa ăn khoanh tròn ,  chọn bắp bò nhiều gân  ăn sẽ rất giòn .

- Vừng , tỏi , sa tế tôm , hạt nêm , muối tôm , 1 gói sữa tươi  không đường , 1 hủ chao ớt vừa chín.....30 vnđ.
- Rau sống , đậu bắp , ớt chuông , dưa leo , bánh tráng , 1 kg bún ...................40k vnđ
Còn dư 10k  mua bánh mì hihi .

2. Xắn tay áo lên  nhào zô bếp : 

* Bạch tuộc : 

-Nhờ người bán làm sạch .
-Cắt miếng vừa ăn .
-Cho ra thố  ướp cùng 1/2 hủ satế . 2 muỗng hạt nêm knor , 2 muỗng  bột ngọt , 2 muỗng canh tương ớt.
( đừng cho thêm muối nhé , vì satế tôm và  tương ớt đã có độ mặn tương đối rùi ... )
-Tỏi , hành tím băm nhỏ .

* Thịt bò :

-Sau khi cắt miếng vừa ăn cho ra thố trũng .
-Ướp cùng  2 muỗng knor , 2 muỗng bột ngọt . 2 muỗng muối tôm . tỏi ..
-Rắc hạt mè lên trên
-Cho 2muỗng dầu ăn cho mềm thịt .
-Cho 2 muỗng tương hàn quốc  và 1 ít satế  tạo độ cay theo ý muốn .

Xếp bò và bạch tuột ra đĩa rộng ,  trong hình UU tiết kiệm không gian nên xếp chung vào hehe . Sản phẩm đây :

 * Nhũ heo : 

- Lúc mua về , con đông đá , lúc này cắt miếng vừa ăn dễ hơn so với lúc thịt đã tan đá.
-Nghiền nát 1/2 lọ chao ớt  cho vào hỗn hợp thịt.
-Cho sữa tươi , tỏi , ngũ vị hương , 3 muỗng knor , 2 muỗng bột ngọt vào  đảo đều .
-Đậu bắp , ớt chuông đã cắt vừa ăn có thể trộn vào hỗn hợp , hoặc ướp riêng tuỳ thích .

   * Nghiền  1/2 chao còn lại pha thêm nước , chanh ,  đường và gia vị   nêm cho vừa ăn làm nước chấm.

   * Hành lá    : Cắt nhuyễn phi lên chão dầu nóng , cho ra bát . Cho hành phi , đậu phộng lên trên .

    * Rau sống  , dưa leo rửa sạch  .
    * Pha nước mắm vừa ăn < phần pha nước mắm  này sẽ  làm ở topíc khác ha >


 ~~~~~~~~~~~~~~~



 3.Măm Măm :







 Xong rồi đó mọi người , bây giờ bày tất cả ra bàn ăn , nhà ai có sân thượng hoặc vỉa hè rộng thì dùng bếp than.. Nhà ai ko có  khoảng sân rộng thì dùng bếp từ nướng trực tiếp  trên vĩ nướng đa năng .

Tối cuối tuần quây quần bên những món nướng thơm nức, nhấm nháp ly rượu vang nhẹ cùng bạn bè hoặc tẹt ga là zô zô 100% bia tươi bia hơi bia chai bia lon các kiểu đều phù hợp , hihi .

Giá cả của bàn tiệc vỏn  vẹn 500k ,  nếu thích có thể thêm nồi lẩu nghi ngút  cũng chỉ tầm 120k nữa thui :)

Chúc mọi người ngon miệng và vui vẻ  , chúc mấy vị phu nhân đỏ mặt thẹn thùng khi bạn chồng tấm tắc khen vợ mày đảm đang khéo léo nhé .

UyênUyên , 12.04.2013.